Pourquoi les Macronutriments sont si importants ?

Les trois macronutriments qui constituent la majorité de notre apport calorique quotidien : les glucides, les protéines et les lipides. Nous avons besoin de ces trois éléments pour survivre et prospérer, mais quelle quantité de chacun d’eux devrions-nous consommer quotidiennement ? Quels sont les avantages et les inconvénients de chacun ? Allons-y !

Les macronutriments dont nous avons besoin pour survivre

Il existe trois macronutriments dont nous avons besoin pour survivre : les glucides, les protéines et les graisses. Ces trois nutriments sont essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.

Les glucides sont la principale source d’énergie de l’organisme. Ils sont décomposés en glucose, qui est ensuite utilisé par les cellules pour produire de l’énergie. Sans glucides, le corps ne serait pas en mesure de fonctionner.

Les protéines sont essentielles à la croissance et à la réparation de nos cellules. Elles sont également nécessaires à la production d’enzymes et d’hormones. Sans protéines, notre corps ne serait pas en mesure de se développer ou de se réparer.

Les graisses sont nécessaires à l’absorption des vitamines liposolubles et à la production d’enzymes et d’hormones. Les graisses contribuent également à isoler notre corps et à protéger nos organes. Sans graisse, notre corps ne pourrait pas fonctionner correctement.

Les macronutriments sont essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. Ils fournissent l’énergie dont nous avons besoin pour survivre et les éléments constitutifs dont nous avons besoin pour développer et réparer nos cellules. Sans macronutriments, notre corps ne serait pas en mesure de fonctionner correctement.

Les protéines et le pouvoir de la croissance musculaire

Les protéines sont les éléments constitutifs du tissu musculaire. Il n’est donc pas surprenant que manger suffisamment de protéines soit essentiel pour prendre de la masse. Les protéines alimentaires sont décomposées en acides aminés, qui sont ensuite utilisés par votre corps pour construire de nouveaux tissus musculaires.

Il existe deux principaux types de protéines alimentaires : les protéines complètes et les protéines incomplètes. Les protéines complètes contiennent les 20 acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement. Les protéines incomplètes manquent d’un ou de plusieurs des acides aminés essentiels.

Les meilleures sources de protéines complètes sont les aliments d’origine animale tels que la viande, la volaille, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Ces aliments sont également riches en autres nutriments importants pour la croissance musculaire, comme le fer et le zinc.

De quelle quantité de protéines avez-vous besoin ?

L’apport recommandé en protéines dépend de votre âge et de votre niveau d’activité. L’adulte moyen a besoin d’environ 1,5 gramme de protéines par Kg de poids corporel par jour.

Cependant, les athlètes et les personnes qui sont très actives ont besoin de plus de protéines. L’apport en protéines recommandé pour les athlètes est de 2,2 à 2,5 grammes par Kg de poids corporel par jour.

Il est également important de consommer des protéines tout au long de la journée, en prenant plusieurs petits repas ou collations.

Les glucides : Le carburant de nos ancêtres

L’homme mange des glucides depuis des siècles. Les glucides se trouvent dans une variété d’aliments, notamment les fruits, les légumes, les céréales et les produits laitiers.

Les glucides constituent une importante source d’énergie pour l’organisme. Ils sont décomposés en glucose, qui est utilisé par les cellules comme source d’énergie.

Quel est l’apport conseillé en glucides ?

L’apport recommandé en glucides pour les adultes est d’environ 130 grammes par jour, mais cela peut varier en fonction de votre niveau d’activité et de votre état de santé général. Les glucides constituent un élément important d’une alimentation saine, car ils fournissent de l’énergie et des nutriments essentiels. Les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses sont de bonnes sources de glucides.

Les lipides

Les graisses sont l’un des trois macronutriments, avec les glucides et les protéines. Elles jouent des rôles importants dans l’organisme, notamment en fournissant de l’énergie, en contribuant à l’absorption des nutriments et en gardant la chaleur.

Il existe deux types de graisses : les graisses saturées et les graisses insaturées. Les graisses saturées sont généralement mauvaises pour la santé, tandis que les graisses insaturées sont considérées comme sain.

Les graisses saines comprennent les graisses insaturées, telles que les graisses polyinsaturées et monoinsaturées. Ces graisses peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque.

Les graisses insaturées se trouvent dans des aliments comme les noix, les graines, le poisson et les avocats. On peut également les trouver dans les légumes comme l’huile d’olive et l’huile de canola.

Les graisses saturées se trouvent dans les produits animaux, comme le beurre, le fromage et la viande rouge. On les trouve également dans certains aliments d’origine végétale, comme l’huile de noix de coco et l’huile de palme.

Combien de lipides doit contenir mon alimentation ?

Il existe différentes recommandations concernant la quantité de graisses à consommer chaque jour, et ces recommandations varient en fonction de facteurs tels que l’âge, le niveau d’activité et l’état de santé général.

On recommande généralement aux adultes de ne pas consommer plus de 10 % de leurs calories quotidiennes sous forme de graisses saturées. Pour un régime de 2 000 calories, cela représente 22 grammes de graisses saturées ou moins par jour.

Conclusion

Les glucides, les protéines et les lipides sont tous des nutriments importants dont le corps a besoin pour fonctionner correctement. Chacun d’entre eux a un rôle spécifique, qu’il s’agisse de fournir de l’énergie ou de faciliter l’absorption des nutriments. Si tous ces macronutriments sont essentiels, il est particulièrement important de veiller à ce que votre alimentation contienne suffisamment de graisses saines. Les graisses non saturées peuvent contribuent à faire baisser le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque. Vous pouvez trouver ces graisses saines dans des aliments tels que les noix, les graines, le poisson, les avocats et les huiles végétales.

L'expert nutrition pour Oktofit :

Camille

Camille

J’ai obtenu un Master of Science in Nutrition and Dietetics à l’Université North Florida. Je me suis installée près de Miami où j’ai ouvert mon cabinet de consultant.