Comment manger sainement lorsque l’on débute en musculation ?

Comment manger sainement ?

Le problème n’est pas tant d’opter pour des aliments sains. Si vous vous rendez dans les bons magasins, vous y trouverez tout ce qu’il faut pour ne pas réduire les efforts de la salle à néant. Toutefois, la première démarche est surtout de comprendre d’où viennent vos envies d’ingérer des aliments transformés.

Comprendre pourquoi vous avez envie de malbouffe

Deux choses rendent la nourriture agréable : la première est la sensation constituée de l’odeur, le goût, la texture et la sensation dans la bouche. La seconde est la composition en macro-nutriments de l’aliment – les protéines, les graisses et les glucides.

Les scientifiques qui oeuvrent derrière les entreprises qui produisent tous les aliments transformés passent beaucoup de temps à rechercher comment créer des plats que vous trouverez agréables à manger. Résister à un paquet de chips peut être difficile car l’utilisation d’ingrédients comme le sel déclenche la libération de dopamine dans le cerveau. C’est une expérience agréable qui vous incitera à replonger votre main dans le paquet, encore et encore…

Les aliments transformés peuvent contourner le sentiment de satiété de votre corps – votre cerveau reçoit un signal indiquant que vous n’êtes pas encore rassasié, même si vous avez en réalité ingéré beaucoup de calories.

Les aliments qui « fondent dans la bouche » ou se dissolvent rapidement vous donnent l’impression de ne pas en manger beaucoup. Lorsque la nourriture disparaît rapidement, cela signale à votre cerveau que vous pouvez continuez à manger…

Avec des aliments hautement transformés et si facilement disponibles, il peut être difficile d’ignorer ces sensations et de choisir des aliments sains.

Une fois que vous avez compris les mécanismes derrière votre désir de manger ces aliments transformés, vous pouvez faire des choix plus sains qui satisferont vos sens et vous apporteront tout ce qu’il vous faut pour récupérer de vos séances de musculation.

Mangez une variété de choses

Mangez des aliments sains qui combinent une gamme de couleurs, de textures et de saveurs différentes. De cette façon, vous obtenez les nutriments essentiels pour votre condition de sportif, sans vous ennuyer avec ce que vous mangez.

Lorsque vous combinez des aliments avec des sensations contrastées, cela crée un sentiment de nouveauté qui s’enregistre comme un souvenir positif dans votre cerveau.

Par exemple, une option de collation saine pourrait être d’avoir des fruits rouges avec du yaourt grec, garnies de grains de cacao ou de noix hachées. Pour ceux qui préfèrent les collations salées, vous pouvez choisir des pains croustillants au seigle avec du houmous et de la tomate.

Combiner des aliments croquants avec des aliments crémeux ou opter pour un mélange d’éléments salés avec des aliments sucrés offre une expérience culinaire mémorable.

Essayer de nouveaux aliments que vous ne mangez pas tous les jours peut également rendre vos repas plus intéressants. Apprenez à faire des smoothies et explorez d’autres aliments que vous ne mangez pas tous les jours.

Vous serez peut-être moins enclin à vouloir ouvrir le placard à gateaux si vous avez été satisfait lors de la préparation et la dégustation de vos repas sains.

Découvrez ce qui devrait être dans votre assiette

Renseignez-vous sur les portions recommandées pour la viande, les produits laitiers, les céréales, les fruits et les légumes. Cette connaissance peut vous aider à être sûr que vous remplissez votre corps d’aliments qui vous donneront une énergie durable.

Remplir votre assiette avec principalement des légumes et de plus petites quantités de protéines et de féculents est une excellente façon de commencer !

Bien que le jeûne intermittent soit l’une des récentes tendances populaires en matière d’alimentation saine, vous n’avez pas besoin de jeûner pour manger sainement si cela ne fonctionne pas pour vous.

Une alimentation équilibrée qui comprend une grande variété d’aliments provenant des six groupes alimentaires garantira que vous répondez à vos besoins énergétiques et nutritionnels.

Gardez les aliments sains visibles

Lorsque la nourriture saine est la chose la plus facile à prendre et à emporter, vous aurez plus de chances de la choisir rapidement !

• Gardez un bol de fruits ou de noix dans un endroit pratique lorsque vous êtes pressé.
• Préparez des collations saines la veille. Prenez le temps de couper des fruits et des légumes pour une collation pratique, donc un choix sain est facile à faire !
• Remplissez votre réfrigérateur d’aliments sains pour que ce soit la première chose que vous voyez lorsque vous l’ouvrez.
• Remplissez votre congélateur de fruits et légumes surgelés pour les moments où vous ne pouvez pas vous rendre dans les magasins. Vous pouvez même congeler des soupes et d’autres plats à utiliser les jours où vous êtes trop occupé pour cuisiner.

Si vous craignez que les choix d’aliments sains soient plus chers, nous pouvons vous assurer qu’une alimentation saine avec un budget limité est tout à fait réalisable.

Savourez tous les aliments avec modération

Trouver l’équilibre fait partie d’une alimentation saine. Il est parfaitement normal de manger de la nourriture réconfortante ou de se faire plaisir, surtout si cela fait partie d’une célébration ou d’une occasion sociale.

Ne vous sentez pas coupable d’apprécier votre repas, savourez-le et vous serez satisfait sans trop manger. Utiliser la pleine conscience pendant que vous mangez peut vous aider à devenir plus conscient de l’expérience et de ce que vous ressentez.

Vivre un mode de vie sain doit être agréable et non restrictif. Être à l’aise pour manger tous les types d’aliments fait partie d’un état d’esprit équilibré et vous aidera à avoir une relation positive avec la nourriture.

Dînez avec vos amis et profitez-en!

Dans les cultures du monde entier, les repas sont un moment où les gens se réunissent pour partager de la nourriture, parler de leur journée ou célébrer une occasion spéciale. La nourriture est au centre de bon nombre des aspects les plus amusants et connectés de nos vies.

Inutile de rater ces moments importants à cause de ce que vous pensez devoir ou ne pas manger ! Les choix alimentaires sains ne doivent pas perturber votre vie sociale ou constituer une liste de règles à suivre.

Manger sainement ne veut pas forcément dire passer à côté !

Décider de changer votre façon de manger est un grand pas pour vous sentir mieux et avoir plus d’énergie pour vaquer à vos occupations quotidiennes. Un mode de vie sain devrait vous faire vous sentir bien et vous permettre d’intégrer des choix alimentaires sains dans votre journée sans être un fardeau.

Si vous n’êtes pas sûr des aliments sains à cuisiner, essayez quelques-unes de nos recettes nutritives ! Vous trouverez des options pour des plats végétariens, des plats de différentes cultures et des recettes que vous pouvez préparer à l’avance.